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日本食、始めました!

こんにちは、木屋の三宅です!

温かい日が多くなり、比例するように眠りの量も多くなってきました(笑)

皆様は快適な眠りを取られていますでしょうか?

さてさて、そんな春は 当社スタッフ斎藤と自転車を乗るようになりまして、新しいジャンルの気づきをもらっています。

これは楽しいです。

大人になって、こんなに本格的な自転車は乗るのは初めてだったので、また興味が多くなり始めている三宅です(笑)

そして興味と言えば、私最近非常に料理に目覚めております。

特に和食が非常に面白く、野菜の料理も楽しんでおります。

というのも、野菜の美味しさを知り、そのついでに料理もしだしたら、非常~に楽しかったので

どんどこハマってしまって

あれよあれよと、料理のレパートリーが増えてきました。

最初は日本食は大変、、、、、。

というイメージがありましたが、基本的には下ごしらえと煮炊きになります。

下ごしらえは 包丁を使うのが楽しいワタクシは苦ではない感じ。

また、分量は事前にメモしとけば 概ね大丈夫なので、料理の流れをムービーで見ればOK(笑)

包丁でガツガツ野菜を下ごしらえして、魚をさばいて準備しとけば

あとは、どんどん煮て、炊く。

同じ素材だから、酢の物も簡単簡単。

味噌汁・ごはんも 炊く。

そんなこんなで概ね1.0時間から1.5時間ぐらいあれば、1日~1.5日分の料理が出来ます。

こりゃー、面白い!

と、現在料理研究中なのでした。

ご興味ある方は、どうぞ三宅定食へお越しください。

野菜多めなのは了承くださいませ(笑)

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