こんにちは!(^^)!　岡山市の工務店　木屋のスタッフ難波です。

先日、旬のブドウを買いに生産者さんのところへ行ってきました。

 

スーパーでもブドウは並んでいますが、やっぱり農園直売のフルーツは格別。

収穫したばかりの粒は、表面にブルームと呼ばれる白い粉がついていて、新鮮そのもの。

これは果実が自分でつくり出す天然の成分で、水分を守る大切な役割があるそうです。

 

生産者さんに教えていただいたのが、品種ごとの味の個性。

たとえば

「BKシードレスは甘みが強く酸味少な目、皮に渋みがなく子供たちも食べやすいブドウ」

「ベリーAは程よい甘さと酸味のバランスがよいブドウ」とのこと。

 

実際に食べてみると、ジューシーさと優しい味わいが絶妙で、食べ比べの楽しさを実感しました。

直売ならではの発見ですね。

 

今回は自宅用にベリーAと安芸クイーンを、

贈答用にはシャインマスカットとBKシードレスを加えたセットを購入。

冷やしていただくと、それぞれの個性が際立っていて家族も大満足でした。

 

旬のフルーツをその場で選べる直売は、新鮮さはもちろん、

生産者さんの想いまで一緒に味わえる気がします。

これからも季節ごとに訪ねてみたいなと思いました。

 

 

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