こんにちは！staff松村です☆
先月の事ですが、梅酒を作りました♪
毎年作っている訳ではないのですが、3～4年に１回は気まぐれに作っています。
こちらは数年前に漬けた梅酒です。右側は7年物。熟成中です(^^)
少しずつちびちびと味わっているので、昔作った梅酒がなかなか減らずで(^_^;)
梅酒は年月を重ねると熟成もすすみ、味もまろやかに深みが増します。
今年作った梅酒を飲むのは半年以上先になりますが、
コロナの影響で、外でお酒を飲む機会も減ったので、
昔作ったおいしい梅酒で、家呑みを楽しみたいと思います(#^.^#)
